Горечь сладкого чая
Зимой мы пьем больше горячих напитков — чая, кофе, какао, причем в ущерб обычной воде. Правильно ли это и что нужно помнить, отправляясь на кухню за очередной чашкой?
Зима вступила в свои права, прохлада стоит и на улице, и в офисах, и дома. Чем согреться? Конечно же, стаканом чая или другого горячего напитка. Но с горячим питьем зимой не все так просто. Начнем с того, что большинство горячих напитков принято подслащивать. Мы добавляем сахар в чай и кофе, заставляя организм испытывать сахарную нагрузку. Вместе с сахаром мы получаем лишние калории, а с кофе и чаем — изрядную дозу кофеина. Вызванное этим сочетанием внутреннее возбуждение стимулирует чувство голода, в результате зимой мы особенно склонны к перееданию.
Если уже в начале зимы вы заметили, что начали слегка прибавлять в весе, постарайтесь пересмотреть свои привычки. Попробуйте пить чай без сахара (это легче сделать, если вы употребляете зеленый) или используйте сахарозаменитель сукралоз. Улучшат вкус несладкого чая ломтик лимона, листики мяты. Можно положить в чай палочку корицы или натереть лимонную цедру. Обратите внимание и на молоко. Оно содержит калорийные жиры, которыми нельзя пренебречь. Разбавляя стакан сладкого кофе половиной стакана молока, вы получаете столько же калорий, сколько находится в целой упаковке йогурта. Довольно калорийными напитками являются капучино, латте, кофе со взбитым молоком и горячее какао. Чередуя их в течение дня, чтобы согреться, можно к концу зимы ощутимо поправиться. Поэтому не следует забывать про обычную воду. В ней нет ни калорий, ни сахара. В отличие от сладких напитков, вода не вызывает приступа голода, а, наоборот, гасит его. А чтобы пить воду было приятнее, ее можно подогреть. Но самая важная функция воды — адаптировать температуру тела к изменениям погоды. В холод нехватка жидкости вредна не меньше, чем в жару, — при дефиците воды человек мерзнет. Пить нужно еще и потому, что в промозглый день мы чаще ходим в туалет и теряем много жидкости.
А теперь о зимних тренировках. Специалисты по спортивной диете подчеркивают, что вода — верный спутник спортсмена круглый год. Зимой мы меньше потеем при физической нагрузке, и это создает обманчивое впечатление, что необходимости в питье нет. На самом деле во время занятия внутренняя температура тела поднимается, и для ее баланса с холодной средой нужно пить, причем желательно прохладную воду. Самый надежный метод проверки, достаточно ли вы пьете, — взвешивание до и после тренировки. Разница указывает на потерю жидкости (а не калорий, как многие думают), и ее нужно возмещать водой.
Об авторе: Марина Чайка
Врач общего профиля (семейный врач) со стажем практической работы 20 лет. Живу в Израиле. Хобби - журналистика.