Нет комм. »Опубликовано в Новости здоровья

Можно ли есть много белого риса?

Избыток белого риса в меню повышает риск развития метаболического синдрома и диабета. Таков вывод исследования, завершившегося в Коста-Рике.

Ученые взяли под наблюдение 1897 человек, которые ежедневно ели блюда из белого риса. Оказалось, что эта привычка приводит к повышению кровяного давления, уровня триглицеридов (жиров) и сахара в крови. Такое состояние называется метаболическим синдромом. Оно увеличивает риск развития диабета, гипертонии и сердечных болезней. Ученые пока не знают, чем вызвано негативное влияние белого риса на здоровье, но на всякий случай рекомендуют сократить его употребление. Удивительно другое: это же исследование показало, что блюда из фасоли действуют наоборот, а потому их желательно почаще включать в меню. Информация об исследовании опубликована на медицинском сайте